在我国古代，骆驼乳是的供品。
骆驼乳在元代就被列入“八珍”之一。
在我国古代，骆驼乳是的供品。
骆驼乳在元代就被列入“八珍”之一。
元代蒙古族营养学家忽思慧在《饮膳正要》记载：“骆驼乳，性温，味甘，补中，壮筋骨，令人不饥。”
《本草纲目》记载：骆驼乳，冷，，补中，壮筋骨，令人不饥。
《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇，无黏胶感，属微辛，大补，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”
《哈萨克医药志》记载：“驼奶有滋补、、养阴、作用，可恢复百病之后虚弱的身体。”
蒙古族《黄金史纲》、《成吉思汗传》等历史文献中，就有用驼乳治疗“厢症”（指腹内可摸得到的硬块、肿块）的记载。
在中国生活的双峰骆驼，因其综合了全部十二生肖的某些生理特征，所以又被称为“全兽”。“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”等无一遗漏，这些十二生肖的优良基因被骆驼享，具见大自然对骆驼是偏爱有加的。
骆驼耳朵为圆形似鼠耳，蹄为偶蹄如牛蹄，口内有一对大犬牙似虎齿，上唇有豁如兔唇，弯曲优美的山峰象蛟龙，眼圆如蛇，长颈如骏马，脸犹如绵羊，毛色棕黄象猕猴，后腿肌肉发达强壮形如雄鸡，腹部后细前阔状如狗腹，尾巴细短有时上翘弯曲似猪尾。即骆驼集鼠耳、牛蹄、虎牙、兔唇、龙峰、蛇眼、马颈、羊脸、猴毛、鸡腿、狗腹、猪尾于一身；它汇鼠之谨慎、牛之稳重、虎之力量、兔之温顺、龙之轩昂、蛇之机智、马之洒脱、羊之善良、猴之灵巧、鸡之勤奋、狗之忠诚、猪之憨厚于一体。
骆驼奶的味道比牛奶略咸。100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克；1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。骆驼奶中含有人体必需的18种氨基酸。
此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均牛奶，脂肪含量则低于牛奶；骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素

在我国古代，骆驼乳是的供品。
骆驼乳在元代就被列入“八珍”之一。
在我国古代，骆驼乳是的供品。
骆驼乳在元代就被列入“八珍”之一。
元代蒙古族营养学家忽思慧在《饮膳正要》记载：“骆驼乳，性温，味甘，补中，壮筋骨，令人不饥。”
《本草纲目》记载：骆驼乳，冷，，补中，壮筋骨，令人不饥。
《维吾尔常用药材》记载：“驼乳，性味甘醇，无黏胶感，属微辛，大补，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴。”
《哈萨克医药志》记载：“驼奶有滋补、、养阴、作用，可恢复百病之后虚弱的身体。”
蒙古族《黄金史纲》、《成吉思汗传》等历史文献中，就有用驼乳治疗“厢症”（指腹内可摸得到的硬块、肿块）的记载。
在中国生活的双峰骆驼，因其综合了全部十二生肖的某些生理特征，所以又被称为“全兽”。“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”等无一遗漏，这些十二生肖的优良基因被骆驼享，具见大自然对骆驼是偏爱有加的。
骆驼耳朵为圆形似鼠耳，蹄为偶蹄如牛蹄，口内有一对大犬牙似虎齿，上唇有豁如兔唇，弯曲优美的山峰象蛟龙，眼圆如蛇，长颈如骏马，脸犹如绵羊，毛色棕黄象猕猴，后腿肌肉发达强壮形如雄鸡，腹部后细前阔状如狗腹，尾巴细短有时上翘弯曲似猪尾。即骆驼集鼠耳、牛蹄、虎牙、兔唇、龙峰、蛇眼、马颈、羊脸、猴毛、鸡腿、狗腹、猪尾于一身；它汇鼠之谨慎、牛之稳重、虎之力量、兔之温顺、龙之轩昂、蛇之机智、马之洒脱、羊之善良、猴之灵巧、鸡之勤奋、狗之忠诚、猪之憨厚于一体。
骆驼奶的味道比牛奶略咸。100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克与1.0毫克；1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。骆驼奶中含有人体必需的18种氨基酸。
此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均牛奶，脂肪含量则低于牛奶；骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素