1. 1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。保持血钙的浓度对维持人体的正常生命活动有着至关重要的作用。人体有一套机制来维持学改的浓度。血钙的来源有两个：通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙（骨骼是人体的大仓库，当摄入钙不足时，则动用仓库应急）这一切通过甲状旁腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调剂。
2. 缺钙会降低软组织的弹性和韧性。皮肤缺弹性显得松垮，衰老；眼睛晶状体缺弹性，易近视、老花；血管缺弹性易硬化。 
3. 降低神经细胞的兴奋性，所以说钙是一种天然的镇静剂。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠。对婴儿会引起夜惊、夜啼、盗汗。缺钙还会诱发儿童多动症。
4. 强化神经系统的传导功能。钙有助于神经传递质的产生和释放。
5. 维持肌肉神经的正常兴奋。肠激综合症、女孩子痛经，缺钙是一个重要原因。
6. 降低（调节）细胞和毛细血管的通透性。缺钙易导致过敏，水肿等。
7. 促进体内多种酶的活动。缺钙时，腺细胞的分泌作用减弱。钙还是酶的激活剂。
8. 维持酸碱平衡。
9. 参与血液的凝固过程。
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