第一，母乳为人类最好的乳品是消费者的普遍认知。

这意味着对乳品而言，谁更接近母乳，谁就离消费者更近一步，牦牛奶就是如此幸运。牦牛奶的营养结构更接近母乳，在酪蛋白的结构比例中，母乳为60%：40%，牦牛奶65%：35%，牛奶的比例为80%：20%。

第二，牦牛奶的致敏性相对较低。

除了致敏的乳糖含量低外，容易引起过敏的α-S1酪蛋白含量也很低。α-S1酪蛋白占牦牛奶总蛋白的1-3%，而牛奶的含量要达到43%。要知道，我国汉族人群乳糖酶缺乏的发生率为75%～ 95%, 少数民族人群乳糖酶缺乏发生率为76 %～ 95.5 %。牦牛奶的低致敏性，给了那些喝不了牛奶的消费者另一种选择。
易吸收、更营养、更接近母乳、低致敏的特性，更适合我们国人，尤其适合需要更多营养补充的儿童和老年人。这些牦牛奶与生俱来的天然属性，对牛奶形成了压倒性优势。

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