岁月如歌纯羊奶粉
科学研究证明,羊奶是营养全面的乳品
之一,被誉为“奶中珍品”、“乳中之
王”。《本草纲目》中就曾提到: 羊奶
甘温无毒、润心肺、补肾气。
1.易于吸收
与牛乳相比,羊乳的脂肪球颗粒直径较小,羊乳中小于5μm的颗粒占80%,而牛乳中仅有60%,更容易消化吸
收。(摘自:羊乳营养及功能性特性《中国乳品工业》Vol.45,No.1 2017)
2.补充钙质
羊奶的钙含量比其它乳制品高,且羊奶中的钙磷含量比例接近1:1,使钙质能够被充分吸收,提高钙的吸收利
用率(摘自:羊奶的营养价值及我国羊奶产业发展存在的问题《中国乳业》2009.12)
3.不易致敏
羊乳和牛乳中的乳清蛋白主要包含a—乳白蛋白,β-乳球蛋白。有研究表明,牛乳导致过敏与其高含量的β—
乳球蛋白有关,而羊乳比牛乳低50%左右。(摘自:羊乳营养成分及功能特性的研究进展《中国食物与营养》)
4.营养价值高于牛奶。
羊乳所含营养成分与牛乳接近,但营养价值更高。蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质的含量均高于牛乳
(摘自:羊奶的营养保健功能与研究现状《乳业科学与技术》2013.Vo1.36 No.1 )
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。2、羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾精。
羊奶粉的热量比牛奶稍高,微量元素和矿物质也高于牛奶,所含蛋白质的比例更接近人乳并且富含短链的脂肪酸,脂肪的颗粒更加细小,容易被人体消化和吸收,常喝能够滋阴养胃、解毒降火、润肠通便,对慢性病人群的调理作用更加合适。
羊奶粉中所含的丰富的脑磷脂、核苷酸和三磷腺苷等能够保护儿童的视力,促进大脑的发育,能够起到缓解压力、益智健脑、延年益寿的作用,是纯天然的绿色食品。另外羊奶中不含有极易引起过敏反应并且不易消化的αs1-酪蛋白,所以基本不会引起饮用后的过敏反应或者腹泻不适等情况,更适合大部分人群的饮用。